Phó Liên

On m'a fait découvrir le restaurant Phó Liên (Côte-des-Neiges) il y a déjà quelques années, et depuis, il s'inscrit à ma liste de petits trésors. Bien que peu attrayant de l'extérieur comme à l'intérieur, la longue file permanente est la preuve du succès de l'endroit, qui se mérite d'ailleurs 3 étoiles dans le Guide Resto Voir. Je suis une fervante adepte de ce restaurant vietnamien, un vrai réconfort !

Il faut y aller le midi, et commander l'assiette de boeuf grillé, servi avec riz et salade et un rouleau impérial, le tout pour la modique somme de 12$. Arrosez le tout de leur petite sauce magique, et vous aurez une explosion de saveur en bouche. En entrée, la petite soupe qui est incluse possède un bouillon parfumée à merveille. 

Vous pouvez aussi essayer leur spécialité, soit les généreuses soupes-repas (Phó).

En dessert, laissez tomber vos préjugés et essayez le populaire Chè Ba Màu, qui consiste à un étagé de fèves rouges, fèves jaunes et tapioca vert fluo, servi dans un verre à eau, le tout recouvert de lait de coco. Un pur délice !

Bref, le Pho Lien est définitivement une adresse à garder en mémoire lorsque vous serez dans le coin!

9/10 :: Service ultra rapide.

Pour consulter la critique du Guide Resto Voir : http://guiderestos.com/restaurants/montreal/cote-des-neiges/pho-lien/