O'Thym

Le restaurant apportez-votre-vin O'Thym (Maisonneuve coin Amherst, downtown Montréal) propose un court menu français à l'ardoise.

J'essaie le trio de pétoncles enrobées dans le prosciutto. Je n'ai jamais compris la pertinence de barder un fruit de mer au goût si délicat avec du gros bacon. C'était tout de même très bon, les pétoncles sont bien saisies. La purée sur laquelle elles sont assises est sublime, dommage que la quantité soit si timide. Les petits légumes au balsamique qui les accompagnent sont sympathiques, mais le quinoa au chou-fleur pourrait très bien être absent.

Ma partner choisit deux entrées en repas, à savoir un tartare de saumon et un autre de boeuf. Le premier est classique, avec câpres et échalottes françaises, et est rehaussé par une légère crème sûre à la betterave et un crumble de pistaches. Le tartare de boeuf est une explosion de saveur, avec les pommes vertes croquantes, l'huile de sésame et les noix de pin grillées. Comme vous pouvez le constater, les présentations sont soignées, une petite attention qui fait parfois la différence.

Bref, on mange bien au O'Thym, c'est une cuisine sans flafla, il en va de même pour l'ambiance et le service.

Bouffe : 8/10
Ambiance : 8/10 Étonnamment plein pour mardi soir à -30
Service : 7/10 Le strict minimum

Prix : $$

Soupesoup

Quoi de mieux qu'une bonne soupe chaude de chez Soupesoup (Duluth/Coloniale, Plateau Mont-Royal) pour l'heure du lunch, en cette journée glaciale de janvier?

Il existe 5 boutiques Soupesoup à travers l'île de Montréal, la première étant celle sur Duluth. L'endroit est lumineux et chaleureux avec ses murs en bois et tous ses livres. Le menu change quotidiennement, et est évidemment inscrit sur un tableau de craie. Vous pourrez ainsi choisir entre plus ou moins 4 sortes de soupes, format petit, moyen ou grand, que vous pourrez accompagner d'un sandwich, burger ou wrap, format complet ou demi. Vous pouvez commander directement au comptoir si vous souhaitez un take-out, ou prendre place pour avoir un service à la table.

Mon choix s'arrête sur la soupe à l'indienne, qui goûte trop la sauce tomate pour mes papilles, et pas assez les merveilleuses épices indiennes. Le demi ciabatta au jambon bio de Valens, tomates fraîches, fromage cheddar, roquette et mayo maison à la moutarde de meaux est juste parfait. La soupe à l'oignon à la bière est bonne, et le burger végé avec hummus bio maison, champignons poêlés, céleri, carottes, chou et beaucoup de persil, est très frais en bouche.

Le Soupesoup est idéal pour casser la croûte entre amis, tout en restant santé.

Bouffe : 7/10
Ambiance : 6/10
Service : 6/10

Prix : $

Voro

Bon Iver en background, on m'accueille avec le plus grand sourire. J'hésite entre m'installer au comptoir du bar ou à une table intime, mais j'opte plutôt pour un coin de la grande table pouvant asseoir une quinzaine de convives.

Le Voro, terme latin signifiant «dévorer», est un café bistro hip du Mile-End, ouvert depuis 2 ans. Il propose un menu matin, midi et soir, avec ou sans alcool. Malgré son style industriel avec les hauts plafonds et les colonnes dominantes, l'endroit est charmant et très chaleureux, sans doute grâce au magnifique mur où sont étalés produits frais et en conserve.

On débute par un latte, puis par la soupe du jour aux patates douce et gingembre, avec un trait de crème fraîche. La texture est parfaite, on sent encore les morceaux de patates sous la dent. Le sandwich porchetta (recommandation du serveur) est juste assez relevé, avec calabrese et piments épicés, et du camembert pour équilibré le tout. La frittata du jour (omelette italienne finie au four) est onctueuse et savoureuse, avec linguinis (!), zucchinis, épinards, champignons, caprons (gros câpres) et tzatziki. Un panier de pain frais du jour à tremper dans l'huile et le balsamique accompagne le brunch, délicate attention qui est si importante à mes yeux. En dessert, on se laisse tenter par la mousse au chocolat dans un bébé pot masson avec biscuits graham, allo la nostalgie!

Idéal pour travailler ou pour casser la croûte entre amis, le VORO est définitivement une agréable découverte.

Bouffe : 8/10
Ambiance : 8,5/10
Service : 8/10

Prix : $

Aux Vivres

Mes chers amis carnivores, ne vous sauvez pas en courant et préparez-vous à découvrir les joies du végétalisme. Oui oui, vous m’avez bien lu : le restaurant vegan Aux Vivres (St-Laurent, entre Mont-Royal et St-Joseph) est bon à s’en lécher les doigts!

J’avais moi-même des préjugés face à la cuisine végétalienne (i.e. aucune viande animale ni produit dérivé d’animal, comme le lait, les œufs, etc.), mais je dois dire que j’ai été conquise. En entrée, la petite soupe du jour aux légumes et cari est très relevée, heureusement que le jus frais est là! J’ai essayé le jus vert Popeye aux épinards qui goûte principalement la pomme citronnée, délicieux.

À manger, j’ai choisi le fameux BLT, parce que j’étais curieuse de savoir comment on fait du bacon sans cochon. Voici le secret : copeaux de noix de coco assaisonnés et passés au four : croyez-moi, on aurait vraiment dit du bacon, avec un bon goût fumé et une texture croustillante à souhait. Mais mon coup de cœur de la soirée est le bol de chili (sin carne, bien sûr), avec guacamole, crème sûre & chips de maïs : réconfortant en cette soirée de décembre. Tout est frais, sain, créatif et surtout, savoureux.

Les portions sont gargantuesques, à l’inverse des prix : le contraire de la plupart des restos du coin. L’espace propose une grande salle à manger divisée en trois sections, un bar à jus et un comptoir pour apporter, et une petite terrasse à l’arrière par temps chaud. L’ambiance est par contre à travailler, l’éclairage mériterait d’être tamisé en soirée, question de ne pas trop ressembler à une cafétéria. Côté service, c’est un peu trop «garoché», le plat principal est arrivé 2 secondes après la soupe. 

Et on aimerait bien déguster une bouteille de vin.. c’est vegan, non ?

Bouffe : 8/10

Ambiance : 5/10

Service : 5/10

Prix : $