O'Thym

Le restaurant apportez-votre-vin O'Thym (Maisonneuve coin Amherst, downtown Montréal) propose un court menu français à l'ardoise.

J'essaie le trio de pétoncles enrobées dans le prosciutto. Je n'ai jamais compris la pertinence de barder un fruit de mer au goût si délicat avec du gros bacon. C'était tout de même très bon, les pétoncles sont bien saisies. La purée sur laquelle elles sont assises est sublime, dommage que la quantité soit si timide. Les petits légumes au balsamique qui les accompagnent sont sympathiques, mais le quinoa au chou-fleur pourrait très bien être absent.

Ma partner choisit deux entrées en repas, à savoir un tartare de saumon et un autre de boeuf. Le premier est classique, avec câpres et échalottes françaises, et est rehaussé par une légère crème sûre à la betterave et un crumble de pistaches. Le tartare de boeuf est une explosion de saveur, avec les pommes vertes croquantes, l'huile de sésame et les noix de pin grillées. Comme vous pouvez le constater, les présentations sont soignées, une petite attention qui fait parfois la différence.

Bref, on mange bien au O'Thym, c'est une cuisine sans flafla, il en va de même pour l'ambiance et le service.

Bouffe : 8/10
Ambiance : 8/10 Étonnamment plein pour mardi soir à -30
Service : 7/10 Le strict minimum

Prix : $$

Marché 27

Le Marché 27 se décline en trois lieux : Le restaurant sur Prince Arthur, le comptoir-lunch Express au centre-ville (Square Philips) et le camion de bouffe de rue Route 27.

C’est au Marché 27 Express que j’ai essayé leurs tartares. Le menu comprend 10 poissons/viandes/crustacés/mollusques à apprêter de 12 façons différentes.

J’ai opté pour le plateau dégustation, qui propose 6 tartares différents. Mes coups de cœur vont pour le pétoncle asiatique, le bar mangue & chipotle et le saumon à l’ancienne. Le homard thaï épicé est bon, mais trop relevé pour un crustacé au goût aussi subtil.

 

C’était très bon, mais je pense qu’il vaut mieux vivre l’expérience en restaurant plutôt qu’en comptoir-lunch.

 7/10

Deville Dinnerbar

Pour manger un bon burger entre amis, direction Deville Dinerbar (Stanley, Mtl). Le menu est varié (presque trop), les poissons sont d’une qualité sushi, et on retrouve plein de classiques réinventés (dumpling de mac&cheese!).

L’ambiance est rétro et sans prétention, le service est impeccable, il y a même une belle terrasse en cour intérieure. 

7,5/10 (Le site web vaut le détour http://devilledinerbar.com/menu)

Bouillon Bilk

Le Bouillon Bilk se rajoute à la liste des petits restos à découvrir près du Quartier des Spectacles (St-Laurent/Maisonneuve). Le décor minimaliste composé de murs vierges et tables de bois massif, ne fait que mettre l’emphase sur la beauté visuelle et gustative des plats.

Un menu court et simple, mais ô combien recherché. Idéal pour l’heure du lunch, on débute avec un potage froid au chou-fleur, servi avec amandes et moules (celui du F Bar est nettement supérieur). On poursuit avec les rouleaux frits de canard confit, servis avec prunes jaunes, oignons caramélisés et yogourt légèrement parfumé à la coriandre : un savant mélange de saveurs. Et surtout, on accompagne le tout d’un délicieux rosé (Plaît-T’il, La Petite Baigneuse 2009).

8,5/10. Excellent service : le serveur raconte le menu avec passion et nous met immédiatement en appétit !

St.Cyr

Le St.Cyr vous accueille sur sa grande terrasse, à l’est du Quartier des Spectacles. À l’intérieur, l’espace est divisé en trois temps : le bistro, la salle à manger et le lounge. Idéal pour les 5 à 7, on se partage le Plateau Découverte avec sa pieuvre cuite à pointet sa terrine de truite. 

Ouvert depuis février, le nom s’inspire de la célèbre effeuilleuse du Montréal des années 40, Lili St.Cyr. Le décor est visuellement impressionnant, avec ses centaines de billes de cristal qui semblent tomber du haut plafond noir de la salle à manger. Seul hic, un service vraiment long.

8/10

Brasserie T!

Située en plein coeur du Quartier des Spectacles de la Place des Arts, la Brasserie T! propose un menu français, composé de charcuteries, de tartares et autres pièces de viande. Installée sur la terrasse à l’heure du lunch (soyez-y dès l’ouverture si vous voulez une place au soleil), j’ai été plus que déçue.

Le tartare de boeuf ne goûte que le vinaigre, sans parler de la présentation médiocre. L’accompagnement, une salade pas vraiment coupée, est gâchée par une vinaigrette trop sucrée. En table d’hôte du jour, la salade de canard confit à l’ail est correcte, sans plus.

Seul bon plat; l’entrée de champignons poêlés et son oeuf mollet. 

Bref, j’ai été très déçue de la Brasserie T!, petite soeur du fameux restaurant Toqué! du chef Normand Laprise. Si vous êtes dans le coin, optez plutôt pour le F Bar de Ferreira, voisin du T! (voir billet plus bas), ou encore le Balmoral, le restaurant à but non lucratif de Spectra, avec sa grande terrasse et ses plats bons à s’en licher les doigts.

Pour le T! : 4 sur 10, 40$ par personne le midi.

Mikado

Ne sachant trop où manger avant le spectacle d’Alexandre Barrette, mon amie me suggère le Mikado (St-Denis, Mtl). Le nom m’est familier, mais sonne dans ma tête comme un buffet style Commensal. J’étais bien « loin de la track » comme on dit! Le Mikado est plutôt un restaurant de sushis, ô combien délicieux ! 

Pour se mettre dans l’ambiance, nous nous sommes assises au « bar », pour ainsi voir le chef et sa brigade à l’action. Ils étaient tous sympathiques et accueillants, la soirée commençait plus que bien !

 

Trop paresseuses pour choisir, nous avons plutôt demandé à notre serveuse que le chef choisisse pour nous. C’est ainsi que nous avons eu le plaisir de goûter à quatre plats savoureux, à commencer par les dumplings aux champignons et les pétoncles. Ensuite, nous avons mangé la salade Tako, Tako pour pieuvre (!) et c’était très bon et frais, surtout avec les algues wakamé.

 

C’est rendu au 3^e plat que je me suis dit : Dieu existe. C’était si bon que j’en étais émue aux larmes. Malgré le nom du plat plutôt louche (Mikado Surprise), ce thon croustillant dans sa sauce épicée me laisse encore sans mot.

 

Pour finir, makis Sublime, créés par le chef (par pour moi, malheureusement) contenant du saumon épicé, de la mangue et même des asperges!

 

Bref, ce fût un repas incroyable dans une super ambiance avec des gens charmants!

9/10     80$ pour deux, le soir, avec une coupe de vin chaque

F Bar

Vendredi soir. Soirée entre filles. Resto F Bar.

Nous sommes allées manger au resto portugais du chef Ferreira, situé au cœur du magnifique Quartier des Spectacles (Montréal).

Côté décor, l’endroit ressemble a un aquarium géant, un gros rectangle tout en vitre.

Côté bouffe, nous avons opté pour une formule tapas, où nous avons partagé une entrée de maquereau et de tataki de canard, en repas de la lotte et un tartare de bœuf, et en dessert un lait de riz de coco, des poires pochées et une glace à la pistache et cerises confites.

Mon coup de cœur : Le tartare de bœuf, parfaitement relevé et sans aneth.

 

Côté service, nous avons été plus que choyées de ce côté, le serveur connaît le menu sur le bout des doigts et était fort sympathique, shooters inclus !

Pour toutes ces raisons : 9/10

Nespresso

J’ai eu le grand plaisir de goûter à un café Nespresso. Cette marque européenne, qui vient tout juste de débarquer au Québec, vaut vraiment le detour. La boutique, située sur Crescent (rien de moins!), propose à ses clients un restaurant au rez-de-chaussé, avec un menu déjeuner-dîner cuisiné par nul autre que Jérôme Ferrer (Europea). Le service est impeccable, on est vraiment traité aux petits oignons.

Au deuxième étage, on retrouve le comptoir de ventes, où les clients font la queue pour se procurer les fameuses capsules Nespresso, en vente exclusivement à ce point de vente ou en ligne. On se croirait en plein défilé de mode, les gens s’y rendent pour être vu et faire parti de cette catégorie de gens qui boivent le meilleur café.

Contrairement aux autres machines à café maison, les machines Nespresso offre un café sous pression et non pas filtré. Ce qui fait toute la différence, dit-on. Et pour y avoir goûter moi-même, je dois dire que ce ne sont pas seulement des rumeurs !

En café froid, sur de la crème glacé, régulier ou en cappucino avec un macaron, le café Nespresso est absolument savoureux. 

Je vous conseille fortement d’essayer l’endroit, non seulement pour goûter aux produits, mais également pour toute l’atmosphère et le design qui se dégage de ce flagship. Une véritable exposition d’oeuvres d’art, soit leurs machines à café que plusieurs collectionnent et s’inspirent pour redécorer leur cuisine.

9.5/10