OMMA

OMMA, c'est maman en coréen, et c'est surtout Mi kyum Kim, la femme derrière ce petit bijoux de resto et derrière les fourneaux. D'origine coréenne, elle a la bosse des affaires, de Paris à New York, pour aboutir à Montréal il y a environ 10 ans. C'est depuis peu qu'elle tient le OMMA sur Bernard (Mile-End), après avoir fermé sa boutique de thé sur Crescent.

Bien qu'elle arrive parfois au travail habillée en Chanel, Mi kyum Kim n'a rien de snob: les serveurs me confirme qu'elle est la maman de tous. On ressent effectivement tout l'amour et tout l'esprit familial qui habitent les lieux. Parlant des lieux, l'espace est décoré par les merveilleux dessins de sa fille, que l'on retrouve également à travers le menu.

À manger, on opte pour le repas traditionnel coréen, soit le fameux bibimbap: Dans un bol en pierre brulant, on y met du riz, une variété de légumes marinés, un choix de protéine et un oeuf cru. Le principe est de mélanger le tout, ce qui permet de faire cuire l'oeuf et de faire frire le riz, tant la paroi est chaude. C'est bon, les saveurs sont intéressantes, mais le petit goût de «cramé» me déplait. Je préfère de loin le plat de crevettes, légumes, riz et noix de pin, dans une sauce bonne à s'en lécher les doigts.

Le service est super, le très expressif maître d'hôtel nous explique avec amour l'histoire du restaurant ainsi que ses plats coups de coeur. Bref, une très belle découverte à ajouter à votre liste!

Bouffe : 8/10

Ambiance : 8/10

Service : 8,5/10

Prix : $

Luca e Franco

Le mardi, au Luca e Franco (St-Denis, Sherbrooke), c'est le ladies night. On se sent comme dans un resto du Quartier Dix30 à Brossard, c'est-à-dire que c'est un peu surfait, douchebags et pouliches inclus. Le décor est standard, voir un peu trop chargé.

J'opte donc pour la table d'hôte pour les filles. Le potage aux légumes est étonnament très bon, vive la crème. On nous offre des petites pointes de pizza en accompagnement plutôt que le traditionnel panier de pain, merci pour cette délicate attention. En plat de résistance, les fettuccinis Luca e Franco à la sauce rosée et crevettes tigrées sont corrects, sans plus. On apprécie l'effort de faire les pâtes maison, même si elles sont trop denses et épaisses. Sinon, on retrouve au menu les autres spécialités italiennes, incluant les pizzas cuites au four à bois (même à l'ananas, pour votre régime St-Valentin, messieurs!) et les cannolis maison pour dessert.

Bouffe : 6/10

Ambiance : 7/10

Service : 8/10

Prix : $, $$

Furco

Ça y est, je suis en amour. En amour avec le Furco (Mayer, Quartier des Spectacles), fruit de la collaboration, entre autres, de Simone de la Buvette, de Zébulon (architecte/designer de la Buvette, Bily Kun, le Plan B, etc.) et d'associés du Baldwin et du Philémon. Tous ensemble, on a évidemment une recette plus que gagnante. 

Ouvert depuis à peine 9 semaines, le Furco est toujours plein à craquer, tenez vous le pour dit! Le décor est très industriel avec les luminaires en métal dans un rail et la corde à linge où sont épinglés les repas du jour, barbouillés sur des chemises en carton. L'espace est un peu plus grand que la Buvette, et un énorme bar domine le plancher.

À boire, on retrouve évidemment une belle carte des vins, en plus de bières et de cocktails du jour. On débute avec un belini, soit une purée de pêche noyée dans des bulles. On partage ensuite une bouteille de rouge.

À manger, le plateau à partager de crevettes et accras de morue est sublime, et la salade de concombres, tomates confites et fenouil apporte un beau punch au plat. L'assiette de charcuterie est également très bien. Les frites maison sont très bonnes, juste assez relevées. Finalement, en dessert, le gâteau à la citrouille est vraiment une belle découverte, avez son moelleux qui rappelle le cheesecake. 

Bref, pour un 5@7 entres amis qui s'étire et s'étire, rendez-vous au Furco !

9/10